Catering
Ein Genuss zu jedem Anlass: unser Partyservice
Ein Team mit über 35 Jahre gastronomischer Erfahrung im Hotel- und Restaurantbetrieb sowie in der Gemeinschaftsverpflegung steht für Sie bereit, Ihre Wünsche hinsichtlich Ihrer Feierlichkeit zu erfüllen. Egal ob Geburtstag, Hochzeit oder Firmenjubiläum – wir bieten Ihnen mit unserem Catering stets die beste Auswahl an passenden Gerichten.
Unser Partyservice beinhaltet die Buffetorganisation und Absprache sowie den Lieferdienst, die Bereitstellung von Chafing-Dishes und die Fertigung warmer und kalter Speisen nach Ihrem Wunsch. Alle Leistungen werden auf die Persönlichkeit und das Wesen des Gastgebers ausgerichtet – diskret oder in den Mittelpunkt der Feier gestellt – je nach Absprache. Wir bieten exquisite Angebote zu bodenständigen Preisen.
Regionale und nationale Gerichte werden von unseren Kunden favorisiert. Aber auch die internationale Küche kommt bei unserem Catering nicht zu kurz. Probieren Sie beispielsweise unsere Zusammenstellung mediterraner Köstlichkeiten.
Testen Sie uns!
- Private Anlässe
- Betriebsfeiern
- Südthüringen
- Private Anlässe
- Betriebsfeiern
- Südthüringen
Ihr Ansprechpartner:
Kevin Albert, Küchenleiter
Telefon:
03681 79291597
E-Mail:
kuechezm@dsvgmbh.de
Individuelle Zusammenstellung nach Ihren Wünschen
Kalte Speisen
z.B. Wurstplatten, Käseplatten, Antipasti, Sushi, u.v.m.
Warme Speisen
z.B. Braten, Hähnchenspieße, Grillgemüse, Kartoffelgratin, u.v.m.
Salate & Obst
z.B. Blattsalat, Gurkensalat, Kohlsalat, Nudelsalat, Kartoffelsalat
z.B. Obstplatte, Obstsalat, Obstdekoration
Desserts
z.B. Backwerk, Mousse, Joghurt
Lieferung
Wir liefern alle Speisen frisch zubereitet zu Ihnen nach Hause, in Ihre Firma oder an den jeweiligen Veranstaltungsort Ihrer Feier.
Unser Buffetangebot
- Schinkenpyramide mit Melone
- Obstplatte (mit Schnitzereien)
- Käse-Obstplatte (mit Schnitzereien)
- Antipasti – gegrilltes Gemüse
- Räucherlachsplatte mit Kaviareiern
- Salami-Schinkenplatte
- Vitello tonnato – gekochtes Kalbsfleisch mit Thunfisch-Kapernsoße
- Sushi-Platte (Auswahl nach Absprache)
Salate:
- Wassermelone-Feta-Salat
- Tomate-Mozzarella
- Schopska-Salat
- Rucola-Birnen-Salat mit Parmesan
- Fenchel-Orangen-Salat
- Mediterraner Nudelsalat
- Kartoffelsalat (Mayonnaise oder Essig-Öl)
- Gurkensalat
- Tomatensalat
- Bohnensalat
- Weiß- und Rotkohlsalat
- Blumenkohlsalat
- Blattsalate mit Dressing
- Asiatischer Gurkensalat
Rindfleisch
- Geschmorte Kalbshaxe
- Geschmorte Kalbsbäckchen „Esterhazy“
- Wildbraten in Wacholderrahm
- Thüringer Rinderroulade
- Rinderfilet im Stück gegart
- Filetgulasch Stroganoff
Lamm
- Zitronen-Lammgulasch mit Minze und grünen Bohnen
- Geschmorte Lammhaxe in Thymianjus
Schweinefleisch
- Kasseler-Kloß-Auflauf mit Sauerkraut
- Kassler auf Sauerkraut
- Schweinemedaillons mit Camembertkruste
- Schweinemedaillons mit Früchten, Champignons oder Würzfleisch überbacken
- Kleine Schweineschnitzel
Geflügel
- Gefüllte Hähnchenroulade mit Spargel und Sauce béarnaise
- Gefüllte Hähnchenbrust mit Broccoli und Gorgonzola
- Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse
- Drumsticks – Hähnchenunterschenkel
- Tandoori-Hähnchenspieße auf Asiagemüse
- Geschmorte Entenbrust in Honig-Balsamicosauce
Fisch
- Lachs auf Blattspinat oder Fenchel-Möhrengemüse
- Lachswürfel in Spargel-Orangenragout
- Königskorallenfisch auf Gemüsebett
- Saltimbocca vom Seeteufel auf mediterranem Gemüse
Vegetarische Gerichte
- Gefüllte Champignonköpfe mit Frischkäse
- Cremechampignons
- Gefüllte Zucchini mit Gemüse
- Gemüse des Marktes mit Sauce hollandaise
- Rotkohl
- Sauerkraut
- Mediterranes Grillgemüse
Beilagen
- Thüringer Klöße
- Rosmarinkartoffeln
- Bandnudel
- Reis
- Ebly® – Weizenreis
- Kartoffelgratin
- Kartoffel-Selleriepüree
Sonstiges
- Vegetarische, vegane, gluten und lactosefreie Speisen bei Wunsch
- Verschiedene Brote und Baguette
- sonstiges Backwerk nach Wunsch
- Butter
- Panna cotta mit verschiedenem Fruchtmus
- Mousse au Chocolat
- Hausgemachte Beerengrütze mit Vanillesauce
- Obstsalat
- Griechischer Joghurt mit Honig
Für Ihr Stehbankett
- Lachs
- Käse
- Camembert
- Hähnchenbrust
- Salami
- Lachsschinken
- Pastrami
- Ei
- Teriyaki-Hähnchenspieße
- Obstspieße
- Käse-Obstspieße
- Miniwraps
- Minibouletten
- Geflügelcocktail
- Spargelsalat
- Krabbensalat
- Obstcocktail
Appetit auf unser Catering-Angebot? Dann rufen Sie uns gleich an und bestellen Sie Ihr persönliches Lieblingsmenü für Ihre nächste Feier!
Unser Catering-Service umfasst außerdem
Heimverpflegung
Wir sind für die Versorgung des DRK-Seniorenheimes mit allen Mahlzeiten des Tages zuständig.
Kita-Essen
Backwerk, Obst und Gemüse sowie ein warmes Mittagessen sind Teil unserer Versorgung von Kindertagesstätten.
Essen auf Rädern
Kochen lohnt sich für Sie nicht oder ist für Sie schlicht nicht möglich? Wir liefern Ihnen regelmäßig warme Mahlzeiten.
Cafeteria
Ob Heimbewohner, Angehöriger oder Besucher - unser Café empfängt Sie mit Kaffee, Kuchen und mehr.